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时蔬锅

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单身女汪回归的厨房  单身女汪回归
GREEN KICHEN STORIES里的方子 只是手头有茄子南瓜就代了原来谱子里四季豆角西兰花和茴香茎。话说最后一勺希腊酸奶是神来之笔!

用料  

番茄 3
红米 150g
南瓜
茄子
姜，蒜，盐，胡椒粉

时蔬锅的做法  

  1. 油煸香蒜姜(原谱子里还有洋葱碎和姜黄粉)。倒入茄子，煸软后盛出。

  2. 原锅放入番茄南瓜加水煮，南瓜变软番茄出汁后用盐胡椒粉调味，加入茄子，待番茄完全入汁后关火。盛入碗中后浇一勺希腊酸奶或者老酸奶，撒些芹菜叶碎。

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沙拉莎啦啦啦啦~♪的封面
沙拉莎啦啦啦啦~♪
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该菜谱发布于 2014-12-08 07:45:45
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