鸡骨茶·Chic Ku Teh

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今天的午餐与晚餐!终于都开包了曾经在槟城买的鸡骨茶香料!其实我不会煮肉骨茶啦!不过就follow instruction咯!今天我们的午餐晚餐就这样吧!一锅熟!

刚好有朋友,是我们以前很好的邻居 Susan Ling到访,就留下她,邀请她一起吃午餐!献丑了!第一次煮,还不错吃,只是加盐和冰糖!

里面有鸡肉猪肉,香菇,肉圆,鲍鱼菇,金针菇,豆腐卜。不错吃咯!
鸡骨茶是一个很下饭的菜肴!把油条沾汤汁是一级棒的!

用料  

鸡骨茶/肉骨茶香料 1包
鸡或肉 半只或500克
金针菇 1-2包
鲍鱼菇 适量
肉圆 1包
豆腐卜 适量
乾香菇 5-6朵
蒜头 1整粒
盐巴 适量
冰糖 适量
大约2000-3000ml

鸡骨茶·Chic Ku Teh的做法  

  1. 先用水,加入鸡骨茶香料包,再放入蒜头,大火煮10分钟,再转小火煮1个小时左右

    鸡骨茶·Chic Ku Teh的做法 步骤1
  2. 1个小时后放入鸡肉或肉类,侵泡好切段的香菇,大火煮10分钟,再转小火煮半个小时

    鸡骨茶·Chic Ku Teh的做法 步骤2
  3. 然后加入其他材料(肉圆,鲍鱼菇,金针菇,豆腐卜)煮大约15-20分钟即可上桌!

    鸡骨茶·Chic Ku Teh的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2014-12-08 15:41:15
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