朋友圈里有人做了布朗尼,看着诱人的图片也一直想拔了这棵草,家里一直没有储备巧克力和核桃仁,便搁置很久没有行动,今天终于备好材料,准备了核桃来做,不知道是不是买的核桃不够好,烤出来有点苦味,准备放弃时发现买错了巧克力,竟然不是纯巧克力是榛仁的,突发奇想榛仁完全可以取代核桃,没想到果然很美味。误打误撞的做了这一款浓情榛仁布朗尼,外表的干皮和内部的湿润都是那么的诱人,味道也是让人尝一块想两块,结合其他的方子自己改良后应该是超适合新手的,完全零失误,一起来吧!
用料
黄油
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90克
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德芙榛仁巧克力
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75克
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鸡蛋
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1个
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低粉
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50克
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糖
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40克
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泡打粉
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1/2小勺(可不放)
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浓情榛仁布朗尼的做法
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准备好所有的材料,将黄油和巧克力放在热水上隔水融化。
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将融化后的黄油和巧克力搅拌均匀依次加入鸡蛋、糖和低粉、泡打粉,没加入一样材料前都要将蛋糕糊搅拌均匀。
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烤箱预热180,将蛋糕糊搅拌好后倒入磨具,放入烤箱20分钟。
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烤好后拿出来晾凉切片,看到布朗尼上的一层皮没?
小贴士
1,对于新手来说,个人觉得巧克力的品种真的不重要,这款简单的浓情布朗尼用的德芙的榛仁巧克力,味道绝对不输其他。
2、本人不喜甜,所以糖的分量已经减过,因为巧克力本身就是甜的,所以糖略少。
3、这个方子的分量是两个布朗尼磨具的分量,需要可减半。
4,布朗尼烤好后冷却表层会有一层皮,酥酥的,但内里绝对湿润。
5,友情提示:热能较大,多看少食,哈哈,不过我真的没忍住,吃了好几块。