非比寻常
香兰马铃薯红龟糕 （Pandan Ang Ku Kuih）
3
人做过这道菜
这款红龟糕是用马铃薯泥和糯米粉做成的，加上鲜榨的香兰汁，其独特的香味，香甜软糯的口感，食有余香，非常适合一家老少品尝。
用料
香兰马铃薯红龟糕 （Pandan Ang Ku Kuih）的做法
-
马铃薯去皮切片，用大火蒸熟，趁热压烂成泥，备用。
-
把所有材料搅拌拌匀,加入油然后搓成松滑的面团。
-
将面团分出8小等份，包入适量的馅料。
-
放入已抹粉的模里，轻轻压平，扣出，放在抹了油的香蕉叶/香兰叶上，涂上少许食油。
-
以中火蒸约3分钟开盖，一会儿，再把盖关上，继续蒸5分钟，开盖，待冷后即可食用。
小贴士
添加了马铃薯的红龟糕就算放凉了还是软Q好吃！
水可慢慢加注直到面团不沾手即成。
间中掀开盖子，蒸出来的糕点，纹路回明显。
水可慢慢加注直到面团不沾手即成。
间中掀开盖子，蒸出来的糕点，纹路回明显。
