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小岛松饼

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阿修罗老巫婆的厨房  阿修罗老巫婆
原配方稍作调整修改，只是从便于自己操作角度。很好吃啊特别热的时候，搭配黄油枫糖太赞了！

用料  

低粉 100g
无铝泡打粉 5g
黄油 20g
牛奶 70g
砂糖 20g
盐 一丢丢
鸡蛋 60g

小岛松饼的做法  

  1. 小奶锅小火融化黄油

    小岛松饼的做法 步骤1

  2. 加入牛奶、糖、盐和鸡蛋

    小岛松饼的做法 步骤2

  3. 搅匀，称取低粉和泡打粉

    小岛松饼的做法 步骤3

  4. 粉类用蛋散划散去掉粉团，倒入蛋奶液，蛋散搅匀至没有粉团

    小岛松饼的做法 步骤4

  5. 大火烧热锅子，倒面糊三坨，转中小火煎

    小岛松饼的做法 步骤5

  6. 煎至上表面干燥有气孔并且哑光色泽后翻面

    小岛松饼的做法 步骤6

  7. 煎至焦香味飘出，搭配水果、枫糖黄油趁热食用。

    小岛松饼的做法 步骤7

小贴士

面粉可以过筛

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该菜谱发布于 2014-12-09 12:18:38
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