最简单版红烧肉

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妈妈的拿手菜,也是全家永远最畅销的菜,简单,没基础的都能做喔

用料  

五花肉 一斤
适量
白糖 5勺(要多一点)
生姜、茴香 适量
生抽、老抽 适量
料酒 我用的颜色偏白的一种米酒

最简单版红烧肉的做法  

  1. 五花肉洗净,切成块

  2. 加入所有的调料放进去,拌匀,静置5分钟左右

  3. 大火煮开,翻动,小火烧到9成熟,关火。

  4. 最后一步,红烧肉上桌前,大火收汁,这步最关键,一定要大火。

  5. 装盘。

    最简单版红烧肉的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2014-12-09 15:39:34
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