～孙小妞～
南瓜派
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人做过这道菜
芽芽爷爷给送来个大南瓜还没消灭，邻居又给送了一小块南瓜～于是怎么消灭南瓜成了我最近的头等大事～今天烤了南瓜土司，结果新烤箱温度太高 一放进去竟然上面就要焦掉了，赶紧加盖锡纸～最后出炉后颜色还是过深了～幸好这个南瓜派颜色美美哒～慰劳一下我受伤的心灵～
用料
南瓜派的做法
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面团中除水以外都放盆里，慢慢的一点点加水揉成面团，（方子中给的水不要一次加入，一定要慢慢加，不够就在加点，够了剩了也无所谓）盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时以上
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南瓜去皮蒸熟，压成泥，晾凉后一定要过筛哈～口感会细腻好多～然后加淡奶油，一个鸡蛋，搅拌均匀 在根据自己南瓜的甜度，慢慢加入白糖，搅拌成稀糊糊状
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冷藏好的面团用擀面杖擀成大薄片
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九寸披萨盘刷一层玉米油
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把饼皮放披萨盘里，并且把边角往里捏起来成褶皱状
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底部用叉子叉上小孔
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倒入南瓜糊糊
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放入预热好的烤箱，先200度，十分钟 在170度30分钟
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非常的香甜可口的南瓜派开吃吧～底部很酥，上面很软很嫩～
小贴士
对于四层的新烤箱～我还不是很确定到底哪些东西放第二层 哪些放倒数第二层，今天这个南瓜派我放的是倒数第二层～烤得过程中有盆友说放第二层会比较好～下次试试～你可以根据自己烤箱来确定～
