把西兰花洗净切段,乾香菇侵泡至软然后切段,杏鲍菇切片备用
烧锅水,放一点点的油,待水滚后放入西兰花烫至颜色较青捞起备用
锅里放点油,放入姜和蒜头爆炒
然后放入切片的两种菇爆炒
过后倒入适量的水,和蚝油继续焖煮至菇熟,捞起菇菇放入盘(汁不要捞起来)
把(2)倒入锅里与汤汁烩一烩,然后全部捞起倒入(5)
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