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覆盆子柠檬冻芝士(4寸量)

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一瓶高贵冷艳的花生酱的厨房  一瓶高贵冷艳的花生酱
4寸哒⊙▽⊙

用料  

奶油奶酪 100g
淡奶油 30ml
牛奶 30ml
白砂糖 13g
吉利丁粉 4g
覆盆子果酱 28g
柠檬汁 5ml
巧克力妙芙蛋糕 1个

覆盆子柠檬冻芝士(4寸量)的做法  

  1. 所有材料准备好，妙芙揉碎均匀撒在模具里压实 放置一边待用

  2. 奶油奶酪室温软化或隔水加热软化，加入白砂糖，用打蛋器打发至光滑无颗粒

  3. 加入果酱、柠檬汁，搅拌均匀

  4. 牛奶中放入吉利丁粉使其充分吸收水分，微波炉高火加热使吉利丁融化。过筛后拌入覆盆子柠檬奶酪糊

  5. 淡奶油打发至清晰纹路后拌入奶酪糊，搅拌均匀

  6. 将奶酪糊均匀倒在蛋糕底上，轻震几下消气泡，盖上保鲜膜放入冰箱冷冻4h以上

  7. 完!成!╮(╯▽╰)╭

小贴士

果酱是面包房里买的缇树覆盆子果酱 一小罐28g所以我就全倒进去了

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2014-12-09 23:52:56
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