提前把糯米泡2小时,泡糯米的同时把香菇和胡萝卜切丁,猪肉切片。
用料理机把猪肉、香菇和胡萝卜绞碎,没有料理机的就用刀剁吧!
热锅放油,量比平时炒菜稍多一点,放肉泥炒至变色,加香菇丁和胡夢卜丁一起翻炒,秒至七八成熟,加入泡好的糯米,放少许盐,老抽,生抽,胡椒粉拌匀,起锅,放入高压锅内高火蒸3O分钟。
关火冷气后端出,拌入切好的香葱,可试一下味道,咸淡随个人口味!
等糯米饭稍冷一点就可以用市场上买的烧卖皮包了。包好后放入冰箱冷冻室冷冻,早上吃的时候只需蒸锅加热十分钟即可!
上传你做的香菇肉泥烧卖