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辣炒蛤蜊
辣炒蛤蜊
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山猫小姐♥
在青岛这个盛产海鲜的城市,几乎一年四季都可以有口福,实在觉得非常幸福!这道辣蛤蜊是我的拿手菜,夏天几乎两天一做、好吃到停不下来!
用料
蛤蜊
500g
蒜
两个
干辣椒
两个
油
少许
葱
少许
香菜
两根
辣炒蛤蜊的做法
将蛤蜊洗净、控水。蒜切小块,葱切末,香菜切末、干辣椒切碎备用。
锅中倒少许油、放入干辣椒、葱蒜爆香。
将蛤蜊倒入锅中,翻搅,盖锅盖,待蛤蜊开口即可,最后放入香菜末。
小贴士
1.蛤蜊不需要放水哦,这样更加鲜。2.不管原汁还是辣炒蛤蜊,只要开口即可,时间长肉质会老。
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该菜谱发布于 2014-12-10 14:04:41
9 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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辣炒蛤蜊的答疑
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