意酱烧豆腐
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人做过这道菜
阿叁
为了那半个剩洋葱突发奇想，创作了这道中西结合的豆腐。
用料
意酱烧豆腐的做法
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豆腐切成小块，放盐水里浸泡。（被盐水浸泡过的豆腐不易炒烂或是炖烂）洋葱切成洋葱碎备用。
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锅中到少许油，烧热后把洋葱碎先下锅翻炒，待炒出香味后放入肉末，翻炒同时加入料酒和生抽。
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待肉末微白后，加入意面酱、黑胡椒继续翻炒。放少许水咕嘟一会儿，最后加入少许盐和鸡精调味。把淀粉用水卸了后倒入锅中增加粘稠度。最后撒上香葱沫，出锅开动。
小贴士
豆腐切成小块，放盐水里浸泡。（被盐水浸泡过的豆腐不易炒烂或是炖烂）
