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老鸭汤

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angere的厨房  angere
现在进入秋季吃老鸭汤蛮好的～这个已经是我吃了第二天的样子了，有点不咋地，但是味道很好的，很香的，不用放味精～

用料  

老鸭 1只
生姜 1块
大葱 1段
料酒 少许
盐
枸杞 10个

老鸭汤的做法  

  1. 首先洗净鸭子，生姜块用刀拍开，葱白切段，枸杞洗净

  2. 砂锅里放入生姜、葱、枸杞、鸭子，放入水覆盖住材料烧开

  3. 用勺子去除鸭子烧出的漂浮物，然后放入料酒放少许盐，改小火炖

  4. 大约两小时的样子，鸭子老就多炖会儿

  5. 完成

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鸭子上架
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汤汤水水
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该菜谱发布于 2011-09-10 00:21:06
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