吐司迷你披萨（平底锅版）

把吐司面包中间切下留下边框，中间切下的部分在平底锅上煎成两面都是脆脆的（平底锅里不用放油），煎完后把面包片切成方方的小块备用。

平底锅里倒油（我用的是黄油比较香，没有的话随便什么油都ok，这时候可以边煎吐司边在锅边煎火腿）等油热了转中火放吐司的边框

在吐司边框里面打一个蛋，等蛋有点凝固了转小火之后一直保持小火（之前中火是为了让蛋成形不会往外流出）

然后在蛋上面撒些盐和黑胡椒粉，再盖上一片芝士涂点美乃滋（我用的是千岛酱，也可以用番茄酱什么的）

把最先切块的吐司块放到涂过酱的上面，再把之前在煎的火腿也放到上面撒上马苏里拉奶酪，我撒了很多嘿嘿～

撒完盖上锅盖等奶酪融化就可以出锅了，出锅前撒些黑胡椒最后再挤些千岛酱就好了。咬上一口超级满足啊～～