蒜切片。油热时下锅,炸到表面金黄。捞起蒜,弃之;
小葱切段,沥干水分,入油锅。小火慢炸15-20分钟;
炸到小葱变色变干,将酱油和糖一起加入锅中,煮一分钟,微微搅动。关火;
酱汁就做好了。倒入碗中,按照个人口味加入煮好的细面里,快速拌匀、开吃;剩下的酱汁冷却后可装入保鲜盒放在冰箱里,下次吃的时候拌入面中即可。
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