肉片汤
2
人做过这道菜
小闹酱向太阳
肉片汤啊、肉片汤。简单、美味、并且有肉还有菜。
冬日里快食、暖暖的。
冬日里快食、暖暖的。
用料
| 肉片 | 硪用的纯瘦肉 |
| 老豆腐 | 一小块 |
| 黄花菜 | 适量 |
| 木耳 | 适量 |
| 青菜 | 适量 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 配料 | |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 十三香 | 某王牌的（硪没有打广告的嫌疑） |
| 淀粉 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少量 |
肉片汤的做法
-
先来一张材料全家福。
-
先把黄花菜、木耳泡发。
-
等泡发的时候把肉片里放入适量的盐、糖、十三香、生抽、料酒、鸡蛋搅拌均匀。再加入适量淀粉、面粉用手裹匀每片肉片。腌制20分钟。
-
肉片腌制时可以起锅，烧水。等水开时可以将腌制好的肉片在炒锅里翻炒至金黄。肉片炒好后控油备用。
-
把黄花菜、木耳放入烧开的锅中，煮开后放入老豆腐，再次煮开后倒入肉片，最后倒入青菜，加入盐、少量白胡椒粉、鸡精即可。
小贴士
好吧~ 硪真心的不太会写菜谱，感觉好啰嗦。
其实很简单的，看着用料很多，其实、其实、其实... 真的很简单，大家把硪的做法简单看一下，一定就会做了。嘿嘿... 原谅硪不会写菜谱吧。
这次用的是菠菜，只要是青菜，什么青菜都可以喔。也可以再加入自己喜欢的食材，比如金针菇啊... 什么的，很好吃喔。 不唠叨了...
其实很简单的，看着用料很多，其实、其实、其实... 真的很简单，大家把硪的做法简单看一下，一定就会做了。嘿嘿... 原谅硪不会写菜谱吧。
这次用的是菠菜，只要是青菜，什么青菜都可以喔。也可以再加入自己喜欢的食材，比如金针菇啊... 什么的，很好吃喔。 不唠叨了...
