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菜谱
巧克力转印
巧克力转印
8.5
综合评分
18
人做过这道菜
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喵小姐的烘焙屋911
做一个巧克力转印需要的东西。勾线直接裱花袋剪小口,不能用裱花嘴,因为巧克力会凝固挤不出来,而且不够细。调色直接裱花袋融化白巧,牙签沾色素搓开。巧克力熔炉放水一直加热,勾线巧克力需要经常泡热水防止凝结,水温不要太高。50度左右,巧克力是嘉利宝。淘宝可买食品级Pet片
用料
黑巧
少量沟线
白巧
各种调色
食品级PET片
一张
文件夹板
一张
裱花袋
一种颜色一袋
油性色素
调色用
巧克力转印的做法
准备工具
熔炉
黑巧沟边
白巧用油性色素调色及填色
蛋糕
成品
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转印^_^
转印蛋糕
造型蛋糕
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新鲜海带
海味冬瓜汤
干贝萝卜
醉鸭
鲜蘑菇汤
糖醋泡菜
腊鸭火锅
蓝莓味QQ糖
拌生菜
凉拌花菜
该菜谱发布于 2014-12-11 20:50:37
1181 收藏
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