馄饨皮版韭菜鸡蛋蒸饺

4 人做过这道菜
喜欢吃皮薄、馅大的素蒸饺,每次又嫌和面、擀皮儿的繁琐,今天突发奇想买了馄饨皮,抱着试试看的心态,没想到意想不到的成功,下面就和大家一起分享!

用料  

馄饨皮 200g
韭菜 500g
鸡蛋 两个
虾皮 少许
咸盐 少许
鸡精 少许
一点点
五香粉 少许
香油 少许
胡萝卜 一根

馄饨皮版韭菜鸡蛋蒸饺的做法  

  1. 将切好的韭菜、煎好的鸡蛋、虾皮、调料一起拌匀,胡萝卜切片备用

    馄饨皮版韭菜鸡蛋蒸饺的做法 步骤1
  2. 馄饨皮填馅后对角折,将包好的饺子放进笼屉每个饺子下面放一片胡萝卜以防粘锅

    馄饨皮版韭菜鸡蛋蒸饺的做法 步骤2
  3. 锅开后,放上笼屉,大火蒸4分钟

    馄饨皮版韭菜鸡蛋蒸饺的做法 步骤3
  4. 出锅

    馄饨皮版韭菜鸡蛋蒸饺的做法 步骤4
  5. 轻轻捏起,中间的角,装盘,开动!

    馄饨皮版韭菜鸡蛋蒸饺的做法 步骤5

小贴士

笼屉上不用放笼布,在饺子下面放一片红萝卜,真的不沾锅的!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2014-12-11 22:29:03
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