肉末辣椒酱

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用料  

红尖椒 500g
猪肉(牛肉) 300g
桂林辣椒酱 300g
炸香油 100g
炸辣椒油 80g
指天椒 30g
蒜末 50g
干葱末 50g
15g
20g
陈醋 40g
调和油 50g
花生米 150g
芝麻 50g

肉末辣椒酱的做法  

  1. 辣椒,干葱蒜,用机打碎
    芝麻用不粘锅小火炒至金黄色
    花生米炸脆
    芝麻花生米一起黏碎放好备用

    肉末辣椒酱的做法 步骤1
  2. 肉末加料酒炒香,放好备用

    肉末辣椒酱的做法 步骤2
  3. 当炸葱油起锅,当葱蒜炒香至金黄色。放入肉末接着把肉末炒香,放入辣椒小火炒加入辣椒油调和油炒至金黄色,关火放入花生米和芝麻搅拌即可

    肉末辣椒酱的做法 步骤3
  4. 以上酱料经过本人改良制作而成。

    肉末辣椒酱的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2014-12-11 23:28:00
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