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最具舟山地道风味的芹菜鳗鱼鲞

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慕村_小怪兽的厨房  慕村_小怪兽
最具舟山风味的芹菜炒鳗鱼鲞，可口，清淡，做法简单又下饭。

用料  

芹菜 2株
鳗鱼鲞 1000g
大蒜 少许
料酒 少许

最具舟山地道风味的芹菜鳗鱼鲞的做法  

  1. 芹菜摘好切段

    最具舟山地道风味的芹菜鳗鱼鲞的做法 步骤1

  2. 鳗鱼鲞剪成细细的小条，鳗鱼干如果偏咸，可以先泡一下。

    最具舟山地道风味的芹菜鳗鱼鲞的做法 步骤2

  3. 热锅放油，放入姜蒜和鳗鱼鲞，煎到鳗鱼鲞微焦出香味

    最具舟山地道风味的芹菜鳗鱼鲞的做法 步骤3

  4. 放少许料酒，白糖，食盐等翻炒
    炒个两三分钟，尝味等芹菜熟了就行，放着菜精提味。收锅。

    最具舟山地道风味的芹菜鳗鱼鲞的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2014-12-12 03:25:22
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