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三色椒小炒肉

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Sepp的厨房  Sepp
半夜饿了来一发～

用料  

青色黄色红色辣椒 各半只
猪里脊肉 180克
芡粉 一勺
橄榄油 两勺
酱油 三勺
绍兴酒 半勺
蒜瓣 三个
姜 一小块

三色椒小炒肉的做法  

  1. 辣椒切块，蒜瓣切片，姜切丝

    三色椒小炒肉的做法 步骤1

  2. 辣椒切好后放一边备用

    三色椒小炒肉的做法 步骤2

  3. 洗一下猪肉，切成小块

    三色椒小炒肉的做法 步骤3

  4. 倒入酱油浸泡十分钟，再勾兑芡粉

    三色椒小炒肉的做法 步骤4

  5. 热油锅，下蒜瓣片和姜丝煸炒后一分钟后，下猪里脊，炒至半熟盛出，下三色椒沽点水，炒一会盖锅盖闷至辣椒软化，下猪肉翻炒两分钟加盐，之后翻炒几下起锅

    三色椒小炒肉的做法 步骤5

小贴士

辣椒去籽

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该菜谱发布于 2014-12-12 05:04:32
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