香炒鸡肉木耳

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用料  

鸡胸肉适量
木耳
红椒
酱油,料酒,盐,淀粉,花椒
大蒜,葱

香炒鸡肉木耳的做法  

  1. 备料
    1.大蒜,葱切好备用
    2.鸡胸肉切条,加入淀粉,酱油料酒,抓匀,腌制一会。
    3.木耳切条,红椒切条,备用

  2. 10-15分钟以后,鸡胸肉入味就可以炒
    起火放油,下入蒜和葱(葱的绿叶部分留下少许,等装盘点缀用)
    放入花椒,爆香

  3. 放入腌制好的鸡胸肉,翻炒,因为用淀粉腌过,会有粘连,用铲子把鸡肉条分开。
    继续不断地翻炒。
    鸡肉变硬炒色后,就可以加入木耳和红椒,翻炒。
    最后加入少许盐,(之前用酱油腌过,不要放太多,否则会咸的)十三香

  4. 最后就可以装盘,葱花点缀

    香炒鸡肉木耳的做法 步骤4

小贴士

老公说非常赞!哈哈

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该菜谱发布于 2014-12-12 10:26:52
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香炒鸡肉木耳的答疑

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