红烧羊肉便当

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冬天就是要来锅暖暖的羊肉!这个便当的吃剩的羊肉加上面条,第二天带去公司热一下一样好吃耶!

用料  

羊肉 500g
冬菇 10朵
腐竹 随意
八角 2颗
五香粉 2小勺
酱油 2大勺
冰糖 15颗
米酒 2大勺
蚝油 1大勺(可省略)
蒜姜 适量

红烧羊肉便当的做法  

  1. 羊肉洗干净冷水下锅(不要盖盖子唷)加八角以及1大勺米酒煮开后去浮沫,把羊肉拿出来用温水再次清洗后备用

  2. 不粘锅烧热后下少许油,放入姜片和蒜头爆香。接着倒入处理好的羊肉翻炒到有点微微的黄色。此时加入1大勺米酒,2大勺酱油,冰糖再快手炒炒,然后咧就倒入足量的热水咕噜咕噜啦。

  3. 家里有砂锅的就把刚才锅里的东西都转移过去再加入冬菇大火烧10分钟后转小火焖煮1个半小时最后加入腐竹,开大火煮熟腐竹兼收汁!

 

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该菜谱发布于 2014-12-12 14:36:35
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