【山姆的厨房】香浓奶酪通心粉

4 人做过这道菜
山姆大叔送来的通心粉做成了山姆大叔最爱的cheese macaroni
这个梗懂了咩
超级经典的通心粉做法

三人份

用料  

Daily Chef 彩色通心粉 150g
牛奶 250ml
培根 100g
奶酪碎 100g
黄油 20g
面粉 30g
肉豆蔻 1/2tsp
黑胡椒

【山姆的厨房】香浓奶酪通心粉的做法  

  1. 按照包装上的说明,把通心粉放入少许盐的开水中煮9分钟。
    烤箱预热180度。

    【山姆的厨房】香浓奶酪通心粉的做法 步骤1
  2. 将培根切成小丁,放煎锅中煎出油。

  3. 制作白酱:
    将黄油放入锅中融化,加入面粉,搅拌至面粉和黄油完全融合成奶油面粉糊。倒入牛奶,一直搅拌,直到完全融合。
    加入肉豆蔻、盐、黑胡椒调味。

  4. 将2/3的奶酪放入酱中,加入炒好的培根,搅拌均匀到奶酪融化。

  5. 将煮好的一面放入奶酪酱中拌匀。倒入抹好油的烤盘中,撒上剩余的奶酪。

  6. 放入预热好的烤箱中,以180度烤30分钟左右。

小贴士

1.煮意面不能盖盖子 常搅动
2.做白酱搅拌用打蛋器
3.任何干酪都可以 两种奶酪混一起味道更好 我忘了我家里那两块是啥了

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

【山姆的厨房】香浓奶酪通心粉相关分类

该菜谱发布于 2014-12-12 15:54:57
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