魔芋、酸菜、洋葱和尖椒统统切丝。洋葱和尖椒只要一点点提味就可以了。
炒锅放油,放一点葱花炝锅,然后下魔芋、酸菜和洋葱丝翻炒,加适量生抽、盐和鸡精(可以稍微多炒一会儿,让魔芋充分吸收酸菜和洋葱的味道)。
起锅前放尖椒丝再翻炒几下即可。
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