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婆婆经典菜谱之茴香饺子

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銀色絲線的厨房  銀色絲線
自从婆婆卸任大厨 由我掌勺以后 时常要开些新菜谱 就是为了要记录婆婆的一手好菜

用料  

肉馅 一斤
茴香 一斤稍多 因为清洗完会有损耗
酱油 适量
香油 适量
黄酒 适量
十三香 稍多
葱末 适量
鸡精或鸡粉 少许

婆婆经典菜谱之茴香饺子的做法  

  1. 肉馅和各种调料混合 搅打上劲儿 （要说一下黄酒 有位高人跟我说料酒添加剂较多 还是用普通上海黄酒代替较好 从此我就就全换黄酒了 ）
    茴香切碎以后要在临包之前再混合 要不就出汤了

    婆婆经典菜谱之茴香饺子的做法 步骤1

  2. 我写的很简单 只是为了记录步骤
    好了 开吃

    婆婆经典菜谱之茴香饺子的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2014-12-12 23:45:29
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