鲜虾南瓜小兔球——炒鸡Q萌>3<

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本想做个鲜虾南瓜球就好,可成品张开的虾尾巴让人瞬间想到小兔纸有木有~于是乎加上了两颗眼睛和胡萝卜小叶子——

萌  化  了  。

用料  

海虾 3只
小南瓜 半只
胡萝卜 1/6支
鸡蛋 小小一只
荸荠 1个
金针菇 1小份
芹菜 细细的3根

鲜虾南瓜小兔球——炒鸡Q萌>3<的做法  

  1. 洗净蔬菜,荸荠剥皮和南瓜放入高压锅中蒸煮

  2. 其余的蔬菜(芹菜除外)切丁,放入锅中煮熟

  3. 鸡蛋煮至九分熟后取出,冷水浇淋后薄皮,放入碗中用勺子捣碎

  4. 煮熟的南瓜用勺子舀入放鸡蛋的碗中,再加入切丁后的荸荠以及煮熟的切丁蔬菜

  5. 各类蔬菜和鸡蛋搅拌均匀

  6. 鲜虾煮熟,剥壳但保留虾尾巴

  7. 带上塑料手套将拌好的鸡蛋蔬菜陷包住鲜虾成球

  8. 芹菜做圈成一个小环,套在虾球上

  9. 在虾球上点上两颗芝麻作眼睛,小兔兔出现啦

小贴士

煮芹菜是为了让其软化,更好地成圈

作品未含任何油盐,是香甜的美味哦
 

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该菜谱发布于 2014-12-15 09:20:53
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