煮熟鸡蛋先
此时锅里少许油，煸五花肉块和姜葱蒜、香叶八角。
煸至肉金黄，捞出全部，留下油，加入冰糖碎熬至焦糖色。
倒入肉裹上搪色。
倒入黄酒、老抽、生抽和热水大火烧开。加入剥壳鸡蛋。
盖盖子中火炖煮半小时到一小时，视肉酥烂程度决定。开盖子收汁。
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阿修罗老巫婆
