把鸡肉切块，洗干净备用。
把香菇切成一小块，备用
放适量橄榄油（比平时多50%）并加热
放入备好的鸡块和生姜，翻炒直至看上去已经没有肉色
加入香菇翻炒1分钟
放入少量开水（半碗水的量），煮开口，转小火
闷3-5分钟，大火快速翻炒出锅
最后效果就是我这样的。。
已经搞定后发现，鸡爪忘记放进去了！！！！！！汗。。。看看可怜的鸡爪吧
上传你做的香菇炒鸡肉
n.Strive
