美味鱿鱼圈

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前些日子,鱿鱼盛行,每次买回家老公点名要吃,鱿鱼圈,所以,我就是这么被锻炼出来滴!

用料  

鱿鱼 一个
椒盐 适量
鸡蛋 一个
面粉 适量
适量

美味鱿鱼圈的做法  

  1. 将鱿鱼的头、里面的内脏挖出,留用哦!

  2. 撕掉鱿鱼的外皮,这样更加软,没有筋。切圈。

  3. 将面粉和鸡蛋直接调成面糊,不能太稀,放入椒盐、拌匀。

  4. 锅内倒油,小火,五六成热,放入沾了面糊的鱿鱼,小火炸制金黄即可。

    美味鱿鱼圈的做法 步骤4

小贴士

将鸡蛋面粉直接调至成面糊,不需要分次沾,味道同样好。                          在青岛,鱿鱼肚子里得内脏,放上盐,卤一天或者几小时,放入锅中蒸,二十分钟左右,拿出来蘸大葱吃,那叫一个鲜!
 
该菜谱发布于 2014-12-13 21:07:24
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