将A材料全入面包桶(酵母、盐,埋入面粉角边里,尽量不要让酵母接触到盐)。按下启动揉面键,揉面结束面粉成团后再入黄油继续按下发酵揉面(发酵至两倍大即可)。
取出发酵好的面团排出空气,分割成个40克左右小面团,揉圆松弛20分。
将小面团擀平卷起整理成约12CM的棒状。将面团粘合处向下,摆放到烤盘,面团与面团之间留出适当空间,以面团发酵完成时正好黏在一起的距离为佳。(内陷随喜好加,我加的是切碎葡萄干)
入烤箱最终发酵直到面团变成原来的2倍大,完成后刷上蛋液,挤上线条状的沙拉酱,撒上芝士和罗勒或干葱末。
入烤箱上下火170°(适时调整)烤15分左右
出炉了,(⊙o⊙)哦!忘了撒罗勒或干葱末。
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