鸡蛋打散成蛋液。锅热油,倒入蛋液,用筷子搅开成片状,没有液态即可出锅。
番茄切成碎丁,蒜也是。锅热油,中火,放蒜粒出香,放番茄翻炒至软出汁。
倒入鸡蛋,加开水,面条,煮至面软。生抽,盐,鸡精调味, 可洒点葱花点缀, 出锅开吃。
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