番茄鸡蛋打卤面

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冬天实在太冷,饿的不行才勉强从被窝里钻出来。出去吃吧,我宁愿饿死。打开冰箱,咦,有番茄有鸡蛋,还剩一点挂面。还等什么,开做吧,超简单!

用料  

鸡蛋 一个
番茄 一个
蒜粒 一颗
适量
生抽 少许
适量
鸡精 少许
挂面 一把

番茄鸡蛋打卤面的做法  

  1. 鸡蛋打散成蛋液。锅热油,倒入蛋液,用筷子搅开成片状,没有液态即可出锅。

  2. 番茄切成碎丁,蒜也是。锅热油,中火,放蒜粒出香,放番茄翻炒至软出汁。

  3. 倒入鸡蛋,加开水,面条,煮至面软。生抽,盐,鸡精调味, 可洒点葱花点缀, 出锅开吃。

 
该菜谱发布于 2014-12-14 12:59:07
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番茄鸡蛋打卤面的答疑

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