将预先炖好的牛肉,去汤,切块备用。
将番茄酱中加入适量糖、盐、生抽、料酒,调匀备用。
蕃茄焯水去皮切块备用。
锅中适量倒油,葱姜炝锅,倒入调好的蕃茄酱。翻炒至番茄酱冒泡即可。
倒入蕃茄块。
倒入牛肉。 加少量水炖煮一小会儿,入味。装盘。
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