桃酥

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老人都爱的桃酥,用料亲民,做法简单!(配方可做10块桃酥饼干

用料  

普通面粉 100g
植物油 55g
砂糖 50g
鸡蛋 10g
核桃碎/瓜子仁 30g
泡打粉 1/4勺
小苏打 1/8勺

桃酥的做法  

  1. 砂糖、鸡蛋液、植物油加入大碗中混合搅拌。

  2. 泡打粉、小苏打、普通面粉、核桃碎(或瓜子仁)混合后,加入1步中的植物油混合物里拌匀,揉成面团。

    桃酥的做法 步骤2
  3. 取一小块面团揉圆,按扁摆入烤盘。所有面团按成圆饼摆入烤盘后,桃酥表面均匀刷上蛋液。烤箱180度,预热10分钟后,上下火中层烤15分钟,表面金黄即可,

    桃酥的做法 步骤3

小贴士

面团揉好后有点干,可以再加植物油。面团不干桃酥才酥脆!

参照这个菜谱,大家做出 26 作品

全部26个作品

 
该菜谱发布于 2014-12-14 15:45:23
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桃酥的答疑

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