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炼奶圣诞花环面包

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海燕的手艺的厨房  海燕的手艺
为圣诞预热版

用料  

高筋面粉 250克
酵母 4克
雀巢炼乳 30克
安佳淡奶油 40克
牛奶 85克
蛋液 30克
糖 25克
黄油 30克
盐 1克

炼奶圣诞花环面包的做法  

  1. 所有材料放进面包机中，按发面团功能进行第一次发酵

    炼奶圣诞花环面包的做法 步骤1

  2. 发好的面团从面包机取出排气，松驰10分钟

    炼奶圣诞花环面包的做法 步骤2

  3. 平均分成三个光滑的面团

    炼奶圣诞花环面包的做法 步骤3

  4. 搓成长条形约50厘米长

    炼奶圣诞花环面包的做法 步骤4

  5. 编成辫子

    炼奶圣诞花环面包的做法 步骤5

  6. 对折成圆形，收口捏紧！放入烤箱进行二发40分钟！烤箱中放一碗温水，保持湿度！
    二发完成后刷蛋液，烤箱180度烤20分钟！

    炼奶圣诞花环面包的做法 步骤6

小贴士

如果手揉需要揉到扩展！

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该菜谱发布于 2014-12-14 20:07:20
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