把白面绿豆面按照1:2的比例加水调成面糊(我喜欢绿豆面就多放点)多调一会 不要有疙瘩 ,加点盐调一下味道(盐一定要少放,多了抹上面酱就会很咸的)
平底锅放一点油,把面糊放进去摊平
鸡蛋打散,倒在面糊上,摊平,撒上芝麻和葱花(我不吃葱花就没放,不过还是放上味道更正宗)
当看到摊皮的边缘出现黄色 晃动平底锅 翻面
这样就摊好了,放到盘子里
在面皮的不是鸡蛋的那面抹上面酱和辣酱,放上油条或者果蓖,卷起,OK,开始享受吧美味的早餐吧(最后我没来得及照,用之前的照片发一下)
上传你做的天津人爱的煎饼果子