铁板银鳕鱼

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用料  

银鳕鱼 200g
黄油 10g

铁板银鳕鱼的做法  

  1. 用干毛巾把鳕鱼上的水分吸干,吸干水分后两面挂一层面粉(注,白面),铁板加热,放色拉油开始煎鳕鱼,边煎边撒上盐和味精,最好是用打碎机打成粉状,在撒上胡椒碎,两面煎至金黄色就OK,(鳕鱼如果冻的一定要解冻)

  2. 煎好后用,黄油(适量)一品鲜酱油(适量)少量柠檬汁,放至铁板上搅拌均匀,撒在煎熟的鳕鱼上就打工告成

    铁板银鳕鱼的做法 步骤2

小贴士

鳕鱼的营养价值很高,老人小孩都事宜
 
该菜谱发布于 2014-12-14 22:50:32
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铁板银鳕鱼的答疑

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