零失败杏仁饼干#松下面包魔法学院之烘焙达人#

Name: 零失败杏仁饼干#松下面包魔法学院之烘焙达人#
Ingredients: 1只蛋黄; 110g黄油; 130g低筋粉; 40g杏仁粉; 20g糖粉; 20g砂糖

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失败率为零的一款饼干方子，口感非常酥

用料

黄油软化，加糖粉，砂糖用刮刀搅拌均匀，再加蛋黄拌匀。
低粉和杏仁粉过筛后，加入黄油中拌匀至看不到白色粉粒
再取保鲜膜一张，面放到上面，包好，整形成长条的圆柱形，放冰箱冷冻2小时以上，烤前10分钟拿出来。烤箱180度预热5分钟，把面切成小块，摆烤盘上，170度20—25分钟

饼干面包烘焙烤箱

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该菜谱发布于 2014-12-14 23:21:10

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