番茄鸡蛋汤面

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冬日里来碗热气腾腾的汤面吧

用料  

鸡蛋 三只
小葱 一支
番茄 三个
青菜 适量
码字 如肉丸 鱼丸 等 适量
木耳 适量
细面 适量

番茄鸡蛋汤面的做法  

  1. 鸡蛋打散 小葱切碎 倒入鸡蛋 加盐 入锅翻炒 不要炒碎 后盛出

  2. 番茄切块 下锅翻炒 炒化 出汁后  倒入鸡蛋 加入适量老抽等调料 然后倒入开水 倒入木耳 片刻后入面 将熟时下青菜 放盐

  3. 码字另煮 我这里还在碗上摆了颗完整青菜当码 和丸子一起煮好后  盛出汤面 浇上码子

小贴士

青菜当码可以适当剥开两层 好看不啰嗦
 

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该菜谱发布于 2014-12-15 10:08:47
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番茄鸡蛋汤面的答疑

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