茄子切成片，用锅蒸熟，自然晾凉。
韭菜，香菜洗净切段，待用！
茄子晾好后，撒盐，根据个人口味，（盐多，放的时间还比较长一点，不容易坏）茄子与韭菜香菜合并，搅匀，待一个多小时就可以吃了，让盐入味比较好，吃的时候滴几滴香油！
上传你做的韭茄
猪猪小园
