翘胡子洋芋片
消耗淡奶油终极大招—自制马斯卡彭
8.5
综合评分
396
人做过这道菜
是不是还在为家里拆开了但是没用完的大盒淡奶油而头疼，这个终极大招绝对是消耗淡奶油的好办法，麻麻再也不用担心我的淡奶油过期了……
我从来也没说过自己做马斯卡彭比买便宜啊，毕竟现在淡奶油价格也不便宜，而且也还要承担可能存在的失败风险，但是你大盒的淡奶油打开后如果没有及时用完难道不是一种浪费么？别在评论区跟我杠，杠就是我对！
我从来也没说过自己做马斯卡彭比买便宜啊，毕竟现在淡奶油价格也不便宜，而且也还要承担可能存在的失败风险，但是你大盒的淡奶油打开后如果没有及时用完难道不是一种浪费么？别在评论区跟我杠，杠就是我对！
用料
消耗淡奶油终极大招—自制马斯卡彭的做法
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淡奶油倒入一个干净干燥的碗或盆中，隔水加热，边加热边搅拌
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加热至85度
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加入柠檬汁，关火，保持85度五分钟，继续不断的搅拌
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此时已经变的很浓稠了
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将变得浓稠的奶油包上保鲜膜放入冰箱冷藏10小时左右（我冷藏了11个小时的样子）
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10小时后拿出
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用消毒后的纱布包好
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扎紧扎好，悬挂在深一点的碗或盆中，24小时后取出（最好是放冰箱冷藏）
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成品，不用软化就可以做提拉米苏了
密封冷藏保持两天左右
