爱心牌鸡米花

准备鸡胸肉一块

将其切成硬币大小的块状！

把辣椒、葱、姜、蒜切好备用！

把切好的鸡肉丁放入小盆中，加入蚝油，料酒，盐，胡椒粉，老抽，抓匀！

加入葱姜蒜，辣椒，抓匀！用保鲜膜包好放进冰箱冷藏两小时入味！

从冰箱取出，挑出鸡肉丁，腌制的材料不要。

把面粉、蛋液、面包糠备好，先把鸡肉丁放到蛋液里滚一滚，在放到面粉里滚滚，在放到蛋液里滚一滚，最后去到面包糠里滚一滚（记得一定要在面包糠里滚到鸡肉丁不再粘手哦）滚完要把肉丁用手弄成圆形，放在盘子里！

这时锅里加上油，油量自己掌握，因为是要炸，油要沒过鸡肉丁哦！

油大概八九成热的时候把鸡肉丁下锅炸，记得要勤翻，受热均匀看起来会更好看更有食欲哦！炸至金黄色就可以出锅啦！

美味已出锅，可以享用喽！非常简单，老公说比外边的好吃