面条机版蝴蝶馒头

5 人做过这道菜
那天拿出来手动的面条机压面片做面条,实在是个力气活,看到淘宝有电动面条机买,马上败了一个,收到后立马试用,太省力气了,再也不用那个摇呀摇的手动面条机了,做了好看的蝴蝶馒头,宝宝又表扬我啦,妈妈真棒,大人也是需要表扬的^_^因为有了宝宝我更加爱健康,爱生活啦

用料  

面粉 300g
地瓜汁(爸爸种的地瓜) 140g
白糖 20克
酵母 3克

面条机版蝴蝶馒头的做法  

  1. 爸爸种的地瓜,很健康的

    面条机版蝴蝶馒头的做法 步骤1
  2. 地瓜打汁,和面

    面条机版蝴蝶馒头的做法 步骤2
  3. 有了面条机,双手解放了,压多几遍压得面光滑,这是馒头好吃松软很重要的一步

    面条机版蝴蝶馒头的做法 步骤3
  4. 压了好几遍,比较光滑了

    面条机版蝴蝶馒头的做法 步骤4
  5. 盖上湿布发酵,我用了三个钟头,用手指粘面粉插入发酵好的面团如果不回缩就可以了

    面条机版蝴蝶馒头的做法 步骤5
  6. 用面条机压发酵好的面,排出空气,分成三份,压成面皮卷好

    面条机版蝴蝶馒头的做法 步骤6
  7. 切成等份

    面条机版蝴蝶馒头的做法 步骤7
  8. 切好的两个面团放在一起,用筷子在中间偏下的地方夹一下,就变成漂亮的蝴蝶了

    面条机版蝴蝶馒头的做法 步骤8
  9. 成品图,很松软,宝宝说很好吃,这就够了^_^

    面条机版蝴蝶馒头的做法 步骤9

小贴士

面条机压面省去了用手和面的麻烦,做出来的成品也很漂亮

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2014-12-16 00:23:22
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面条机版蝴蝶馒头的答疑

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