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生晒腊肉
生晒腊肉
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小英-28
头一次做腊肉,这几天冷空气袭来,东莞的天气虽然有太阳但是又冷又大风,最适合做腊味,晒了一条腊肉和一条鱼,期盼三天后可以收获自家腊味,给大家做顿腊味
煲仔饭
,开心
用料
猪肉腩
1条
腌料:
盐
少许
老抽
2勺(小勺子)
生抽
4勺
糖
按自家口味下
八角掰碎,陈皮掰碎,香叶掰碎
少许
酒
2勺
生晒腊肉的做法
腩肉不洗,擦干净去毛,撒薄盐腌3小时.
把以上的腌料全部腌进腩肉里,封袋保鲜1天,找个通风有太阳的地方挂起3天即可。
上传你做的生晒腊肉
随便看看
菠萝球
绿豆南瓜汤
油菜炒蘑菇
腌黄瓜
烧烤韭菜
龙井虾仁
法式柠檬挞
银鱼炒鸡蛋
橄榄面包
芝麻米糊
该菜谱发布于 2014-12-16 10:57:30
46 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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