皮蛋粥（秘方！好吃到任性！）

Name: 皮蛋粥 （秘方！好吃到任性！）
Ingredients: 3-5片生姜; 适量大米; 2个皮蛋; 适量食盐

8.1 综合评分

66 人做过这道菜

科学小球娘

我的这款皮蛋粥绝对比别家配方好吃。不信试试，好吃要回来点赞唷！嘻嘻

用料

生姜	3-5片
大米	适量
皮蛋	2个
食盐	适量

皮蛋粥（秘方！好吃到任性！）的做法

大米加水煮粥。注意米的量平铺一锅底足够，随煮汤会变稠，所以一开始要看着米汤稀一点。
米煮半熟透明时加切碎的皮蛋和姜片，搅拌均匀继续煮到大米粒松软。
随着大米变软粥会变成2倍稠，加盐搅拌焖2分钟。完成！

小贴士

我的秘诀是加姜，姜会调出一种难以形容的好滋味！甩出别家配方几条街！

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该菜谱发布于 2014-12-16 11:24:27

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