红糖枣泥核桃蛋糕

枣子去核，然后放小锅里水漫过枣子就可以了，煮开转小火慢炖，煮出精华，水差不多快干！

我这图枣子量是两份的量，当时做了两个蛋糕！煮好后如图，然后放入料理机打成枣泥！

打好的枣泥！加入葵花籽油！漫过枣泥，然后搅拌至吸收！

再放入三勺蜂蜜！搅拌均匀！吸收

红糖65克事先放入袋里压碎，因为有结块，打五个鸡蛋放入无水无油干净的盆里！倒入红糖，打发至提起写字不消失的时候，过程挺久的，有点耐心吧！！忘了说下，可以将打蛋盆放入热水盆里！加快打发！

低粉过筛伴入打发好的全蛋里，上下翻，不要搅拌以免消泡！然后挖一点放入枣泥，搅拌均匀再倒回！爱吃核桃的可以扔点核桃再里面，然后留点核桃倒入烤盘后表面撒，还有芝麻！

倒入垫了油纸的烤盘里，震出气泡，事先预热180度，然后放进烤盘，180度！视你家烤箱温度而定，50分钟左右，追求颜色的，表面上色后可以加盖锡纸！

另一种方法，这个不容易消泡，蛋白加三分之二红糖打发！剩下红糖放蛋黄里打匀，然后加入枣泥用打蛋器打匀，筛入面粉搅拌均匀后再加入蛋白！此方法不容易消泡！蛋糕烤出来发的更高！