每天晚上的时候,就可以开始把黑豆泡好,留到第二天早晨,正好,一般情况下,泡60分钟就足够了(平时只顾得做,没时间拍,就用【http://shop.yhd.com/m-21238.html?tc=3.0.5.27838851.10&tp=51.%E7%BB%BF%E9%91%AB%E6%BA%90.124.0.17.KdHvO2w】这家的店铺图片来代替吧,一直都是直接从网上买这家的杂粮,原生态的,煮出来的粥,效果确实不一样。
喜欢把芝麻碾碎,再加到粥里,使粥又有芝麻糊的感觉,真是太棒了
燕麦的颗粒较大,一般早晨如果时间充裕,我也会用打碎机打碎,如果是喜欢喝粥咀嚼的人,可以不打碎,增加口感
红糖用量可以按个人口味
首乌有中药材味道,如果一开始,不太适应这种味道,可以少放
核桃仁最好在水里泡过之后,去皮,这样可以减少辛涩味。
中火,煮上10几分钟,水变粘稠的时候就可以了,关火,盖上盖子在闷会