照烧汁:大蒜2瓣切碎，蚝油，酱油，生抽，冰糖粉放在一起搅匀，制成调味汁
鸡腿去骨切四块米酒腌制片刻。油加热四分熟将姜片，蒜瓣放油中爆香
放入鸡腿，鸡皮朝下用小火煎制。
鸡皮下的脂肪会变油脂煎出
继续翻面煎制，直到两面均有一点点焦黄。
加入调味汁
煎至汤汁收浓裹匀即可
装盘，挤上少许柠檬汁
上传你做的照烧鸡腿
悦米记
