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水晶糯米肉丸子

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A邪恶天使的厨房  A邪恶天使

用料  

肉沫 一斤
蛋清 一个
鸡精 适量
盐 适量
酱油 适量
糖 一勺
淀粉 5g
糯米 50g

水晶糯米肉丸子的做法  

  1. 糯米泡一晚沥干水备用

    水晶糯米肉丸子的做法 步骤1

  2. 肉沫和所有调料倒大盆里一起拌匀，然后摔打一百下。有力气可以多摔打几下，这步很重要，摔打过的肉沫做出来的肉丸子特别筋道

    水晶糯米肉丸子的做法 步骤2

  3. 肉沫用手搓一个圆球，放在糯米碗里滚一下

    水晶糯米肉丸子的做法 步骤3

  4. 裹好糯米的丸子放蒸笼里

    水晶糯米肉丸子的做法 步骤4

  5. 水开锅上屉蒸十五分钟，一次可以多蒸点，放冰箱冷冻起来，要吃时不用解冻，直接蒸。

    水晶糯米肉丸子的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 34 作品

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肉丸子的封面
肉丸子
 饺子 馄饨 干蒸的封面
饺子 馄饨 干蒸
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该菜谱发布于 2014-12-16 19:58:57
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