日式烧果子

3 人做过这道菜

用料  

炼乳 99克
低筋粉 100克
生蛋黄 1个
豆沙馅 260克
泡打粉 2.5克
巧克力 13克

日式烧果子的做法  

  1. 1. 生蛋黄中加入炼乳,搅拌均匀

  2. 2. 再加入低粉和泡打粉,揉成面团,放冷藏醒30分钟

  3. 3. 将面团分成9份,红豆沙也分成9份

  4. 4. 小面团用掌心压扁和手掌大小,放入小份好豆沙,包紧,揉圆

  5. 5. 按自己的喜好捏成各种动物造型

  6. 6. 烤箱预热170度 上下火 中层 25分钟左右,动物头顶上色即可

  7. 7. 出炉放凉后,融一点巧克力液体来构画鼻子眼睛等

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2014-12-16 22:18:39
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日式烧果子的答疑

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